三杯雞怎麼做呢?

關鍵詞:雞肉做法家常做法做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 自從吃過一次三杯雞後,就對那種濃鬱的香氣念念不忘,那獨特的味道實在是太誘人了,自己想嚐試一下,三杯雞怎麼做呢?

    大眾養生網小編解答:
    把買來的新鮮雞肉切成片,再洗幾遍,一定要把血水衝幹淨。準備蒜和薑,切碎,放入鍋內,燒熱至約七成,再放入麻油,再燒熱,放入蒜,薑和幹辣椒爆香,放入雞塊翻炒至變色,放入醬油,翻炒均勻,放入米酒和冰糖,蓋上大火燒開,約20分鍾,大火收汁,最後放入九層塔翻炒一分鍾左右,即可出鍋,這就是台灣名菜三杯雞,濃香誘人。

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