怎樣泡雞爪好吃的啊？

我平時最喜歡吃的菜就是泡椒鳳爪，每次買外麵的吃，總覺得好像不是很衛生，想藥自己學著做，怎樣泡鳳爪好吃的啊？

泡椒鳳爪的製作方法非常的簡單，首先你先準備一些雞爪，洗幹淨以後放在一旁備用，還要準備一些野山椒，泡菜的酸水，還有一些其他的輔料，雞爪還要先從中間剁開，否則太大不容易入味，然後放在開水裏麵煮15分鍾以後，就可以撈出來了。這個時候準備些大蒜還有山椒，全部剁碎，準備一個開口的容器，把剁碎的蒜和山椒放進去，裏麵放一些泡菜水，放一些胡椒粉，山椒，味精雞精，再倒點水，把煮好的鳳爪放進去浸泡，一般需要半個小時就可以了。