怎麼樣才能夠做涼拌菜呢？

最近正好是夏天所以天氣比較炎熱，想要自己在家裏麵做涼拌菜吃，但是以前沒有做過所以不知道怎麼做，請問涼拌菜應該要怎麼做才好吃呢？

想要做好吃的涼拌菜在做之前一定要先將菜焯一遍水，然後再將菜浸泡在冷水中，這樣能幫助很好地讓菜有脆脆感，做出來的涼拌菜才會好吃，平時可以根據個人的口味選擇自己喜歡的蔬菜來做涼拌菜，夏天的時候是非常適合吃涼拌菜的，因為這樣既有營養而且還能很好的起到降溫的作用，在做涼拌菜的時候可以適當的放一些麻油，麻油中含有豐富的礦物質元素，既能幫助補充身體中的營養而且還能增加鮮味。