最近去外麵釣魚的時候釣到一條野生的鰻魚，請問野生的鰻魚怎麼做會比較好吃，請問鰻魚要怎麼做才會比較有營養，怎麼樣吃？
大眾養生網小編解答：
也被稱為“曼麗”，是一種非常傳統的名貴魚類，也是世界上最神秘的魚類，鰻魚營養價值極高，所以又被稱為“水中的軟黃金”，在中國和國外都被視為滋補佳品，補充充足的能量，驅走嚴寒的冬天，你可以準備一些鹽、糖、醬油、醋等來調味，然後放入米飯炒散後加入一些調味料，因為鰻魚是一種很好的滋補品，用這種方法來蓋住味道很好，而且鰻魚不會發臭。
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