凍幹海參應該如何泡發?

關鍵詞:凍幹海參怎麼泡發泡發方法泡發措施

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 昨天我的哥哥送了我一些幹海參,但是我沒有吃過這個,所以也不知道該怎麼泡發和製作,想問凍幹海參應該如何泡發?

    大眾養生網小編解答:
    凍幹海參較易保存,但在製作過程中多了一個發泡的過程。首先將凍幹海參用冷水浸泡一段時間,通常至少需要浸泡24小時。將泡好的海參放入鍋中,加入一定量的冷水,以大火煮至水沸,再以中火煮十分鍾後起鍋。在鍋中燜5分鍾後除去砂嘴,再加入冷水煮開,繼續將海參浸泡在冷水中,每隔八小時後就要換一次水。可以在冰箱裏冷藏。

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