今天中午做飯的時候沒注意,加水加少了,結果把米飯給蒸糊了,正好家裏米也用完了。所以我想問一下有什麼辦法可以挽救嗎?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:米飯煮糊了,一定不要著急,很多人會急著往裏麵加水,但這樣做是不對的。你可以用這種方法先將平時做菜時用的香油沿著鍋底往下倒,知道要把米飯的鍋底全部塗滿,差不多用兩勺左右。因為香油的沸點較高,大概在300度左右,所以它可以防止米飯變得更粘稠,還可以去除原來的糊味,甚至讓米飯變得更加香甜可口。再等一會兒,大概1到2分鍾,讓鍋裏的香油都蒸一下,這樣可以更好的將香油的香味融入米飯中。最後你可以把米飯盛起來吃。
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