我姐姐懷小寶貝了,在家無聊說想做大骨棒,熬骨頭湯喝,說對小寶寶好,但是我怎麼覺得有點危險呢,不過要怎麼做啊。
想要自己在家燉大骨湯是可以的,但是大骨棒比較難敲開,孕婦的話應該注意一下,可以讓丈夫或者家人幫忙敲斷再來製作,製作過程中也要注意孕婦安全,不要燙傷或其他。將骨頭敲開後就可以放在熱水中煮半熟,但是煮的過程中要注意不要讓骨髓流走,之後在另一個鍋裏爆炒一些花椒和蔥薑蒜作為調料,然後都倒入骨頭湯中,繼續燉,這個時候需要用小火,等過一會就可以加入鹽來調味。再過15分鍾左右,如果湯變成了白色,就證明可以起鍋了。