生的黃花菜會有毒的嗎?

關鍵詞:黃花菜不良影響不良反應危害

小編解答

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  • 今天想吃黃花菜,去買了一些生的黃花菜,聽說吃生的黃花菜對身體不好,現在也不敢吃了,生的黃花菜會產生毒素嗎?

    大眾養生網小編解答:

    生的黃花菜是含有毒的。 “鮮”的黃花菜是含有毒的。 黃花菜俗稱"金針菜",是人們比較受歡迎的菜,黃花菜含有豐富的營養,像花粉、蛋白質、維生素、鈣、脂肪等等都是人體需要的營養,黃花菜含的胡蘿卜素超過西紅柿的。黃花菜有止血、消炎、利濕、明目、安神等作用,對大便帶血、通大小便、失眠、乳汁不下等有效果,做黃花菜的時候把鮮黃花菜用開水焯一下再泡兩小時以上就可以了。

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