血糖高的人是可以吃胡蘿卜的,胡蘿卜的營養價值很高,首先胡蘿卜中含有大量的維生素A,這種物質不僅可以幫助明目,預防夜盲症等,也可以幫助調理血氣。其次胡蘿卜中的胡蘿卜素的含量很高,是可以幫助緩解眼睛的疲勞,起到提高視力的作用。而且胡蘿卜中還含有一些纖維素,可以有效的幫助促進消化。胡蘿卜的糖分很少,所以血糖高的人是可以吃胡蘿卜來補充每日必需的營養的。
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