過期老酸奶還能吃嗎

我喜歡喝老酸奶，經常去超市一下子買好幾瓶放在冰箱裏，但是最近工作忙的給忘了喝了，今天拿出來看的時候已經過期了，過期老酸奶還能吃嗎?我嚐了一下味道沒變。

酸奶的營養好，而且酸奶是一種比較安全的食物，因為這是牛奶發酵之後的產品，所以營養高而安全。過期的酸奶是可以喝的，裏麵的蛋白質和鈣仍舊存在，隻是活菌已經死掉，沒有妨礙的。酸奶應該處於冷藏之中，因為酸奶中的活菌之後在溫度低的環境中才會活躍，閑置在外麵的話，酸奶中的活菌會死掉。過期後的老酸奶隻是發酵的時間太長了，味道上會濃一些，如果是腸胃不好的話，不建議喝過期的老酸奶。