大蒜長芽了真的還能吃嗎
“我是東北人，我們這裏雖然已經很冷了，但是開始供暖了，前幾天媽媽買的打算放在廚房裏已經發芽了，我讓媽媽扔掉不要吃了，她堅持說可以吃的，我想知道大蒜長芽了真的還能吃嗎？
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劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！可以吃的！發芽大蒜，是儲存環境引起的，其過程中不會產生有害物質，反而增加了有益的抗氧化物質，發芽的大蒜比新鮮大蒜含有更多的有益心髒健康的抗氧化劑。因此食用發芽大蒜對身體無害！
2016-10-28