網站地圖
當前位置: 首頁> 營養師> 最新問答> 正文

蠔油真的能做涼拌菜嗎

三好先森 問:

今天家裏做了一些涼拌菜,吃起來味道還很好,感覺和之前的味道有點不一樣,家人說用了一點蠔油,可是我一直認為蠔油是不能直接涼拌的,我想知道蠔油真的能做涼拌菜嗎?

2017-08-01 涼拌菜 蠔油
有問題,請點擊谘詢國家級營養師,每天限額10名

1個回答

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征,矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好!耗油可以生吃,可以直接拌涼菜。市售瓶裝的都是可以直接吃的。耗油不是油,是生蠔提取物以及醬油製作而成的,含鋅,但含鹽量比較高,可以作為調味料,但是不能過多食用。

2017-08-02

猜你喜歡