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三文魚頭的營養價值有什麼呢

港灣戰 問:

今天家裏人買了三文魚,做了些生魚片吃,可是剩下來的魚頭家人說可以燉著吃,也非常的有營養,我一直以為三文魚的頭是不能吃的,我想了解下三文魚頭的營養價值有什麼呢?

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1個回答

劉石平 - 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征,矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好!最好不要吃生魚片,容易有細菌汙染以及寄生蟲的發生,而且生魚片的蛋白質也不易被人體吸收利用。

2017-10-29

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