洋蔥炒肉絲隔夜真的能吃嗎
“今天晚餐我們家裏做的洋蔥炒肉絲，可是做的太多沒有吃完，我想要倒掉，家裏的老人不讓，說明天可以作為早餐吃，我聽人說吃隔夜菜對身體不好，我想知道洋蔥炒肉絲隔夜還能吃嗎？
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劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病
您好！洋蔥炒肉絲這種普通的菜品，是可以隔夜食用的，烹飪上要注意少油少鹽，清淡為主，這樣第二天不會導致菜品中亞硝酸鹽升高，而且，保存方式放要注意密封冷藏保存，避免微生物汙染。
2018-01-05