四季豆要煮幾分鍾才能熟呢

劉石平- 糖尿病、肥胖症、代謝綜合征，矮小症、性發育障礙、痛風、高尿酸血症等內分泌代謝疾病

您好！四季豆富含優質蛋白以及礦物質鐵，並且有益於心髒。四季豆含有植物凝集素，如果不經過足夠的高溫，會導致中毒，產生嘔吐、腹痛、甚至休克。一定要熟透才可以食用，最好是20分鍾以上。發現中毒要催吐，多喝水，增加身體代謝，同時要看醫生，協助治療！