鮑魚海參燕窩魚翅，營養價值有多高？

最近是學生放假的“大喜日子”，很多大學的學生都紛紛坐上了回家的列車，有的家庭比較有錢，念在孩子在外麵上了一個學期的課了，想要給孩子補補身子，但是普通的食物又覺得孩子經常能吃到，所以就不惜花費高昂的價格給孩子買一些鮑魚、燕窩、魚翅、海參等，作為給孩子的犒勞和營養補充。可能是因為這些東西的價格比較昂貴吧，認為他們可以給孩子帶來更好的營養補充，那麼究竟是不是這麼回事呢？這些食物價格不菲，真的就是因為他們營養價值之高嗎？還有另有原因？

1. 鮑魚、海參，營養有多高？

鮑魚、海參，這兩種是我們在高檔大規模的超市中經常可以看見的。而且都是屬於海鮮食物，很多人認為，他們可以給人體提供很好的營養補充，最主要的理由就是因為它們身價比較貴。如果沒有營養，我豈不是白買了！事實可能真的讓您失望了！它們還真就沒有那麼值得你花費大把銀子。很多的山珍海味之所以價格昂貴，頂多就是因為它們稀少而已，畢竟中國有一句古話，叫做：物以稀為貴。海參鮑魚就是因為少才會比較貴，如果要說營養價值，真的不值！鮑魚的主要營養價值也就是蛋白質了，而它的蛋白質可以說和一個雞蛋差不多，並沒有什麼特別之處。同樣，海參的主要成分也是膠原蛋白質，而且膠原蛋白是一種品相最差的蛋白質，人體幾乎是很難吸收的，吃的再多，如果沒有維生素C協助，也是白吃而已。

2. 魚翅、燕窩，營養價值又怎樣？

先說說魚翅吧，魚翅之所以貴，也不是因為它的營養價值，而是因為它的來曆比較艱難，而且血腥、凶殘！魚翅需要漁民去和鯊魚做鬥爭，展開殊死搏鬥，將鯊魚捉回來以後還需要將鯊魚的魚鰭割下來，這是比較殘忍的，所以才買的比較貴，並不是因為它有營養。然而，鯊魚是國家的保護動物，現在因為魚翅的售賣，已經導致鯊魚的數量越來越少，手段也是很殘忍的，因此，我們要堅決抵製吃魚翅的這種行為！真的沒有必要吃！不要做鯊魚的間接殺手！

再說說燕窩，燕窩其實就是燕子用唾液鑄成的燕子窩。主要成分就是一些蛋白質和礦物質，有人說含有膠原蛋白、表皮生長因子等，可以讓皮膚變好，更有彈性，其實這些東西吃下去以後也要經過胃酸，基本沒有什麼作用，膠原蛋白也是吸收不好的一種蛋白質。因此，燕窩也是沒有必要追求的。

綜上，並不是價格越貴的食物就越有營養，這些價格高昂的鮑魚海參、燕窩魚翅，頂多就是有錢人用來裝13的而已，吃這些補充營養，都不如去吃平時常見的雞鴨魚肉以及蔬果。從營養價值上來看，真是讓人大跌眼鏡！

溫馨提示：

請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南製定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的製定首先要參照專家的意見。

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