眾所周知，大棗是一種絕佳的補品，不僅能治療貧血，還有美容養顏的功效，但是要想達到這些效果，必須選對吃大棗的方法，專家介紹紅棗桂圓茶、補血冰糖紅棗羹、玫瑰紅棗補血粥、薑香紅棗燉花膠，這四種食療方法就很不錯。
1、紅棗桂圓茶
食材：紅棗，桂圓，枸杞，當歸，雞蛋，紅糖
做法：除了紅糖以外，所有東西洗幹淨放入煲裏小火慢燉，大約30分鍾後，加紅糖進去一起燉；一共大約40－50分鍾，材料都出味了，就可以了，吃的時候連湯連渣都吃掉。如果想當茶那樣喝的，就不用放雞蛋，其他東西煲個30多分鍾也差不多了。
2、補血冰糖紅棗羹
食材：銀耳20克，枸杞15克，棗子10個，冰糖15克，水450毫升
做法：銀耳用溫水泡發。將銀耳、紅棗放入砂煲裏，放入適量清水，煲至銀耳軟糯、湯汁有膠質感。一個小時後放入枸杞和冰糖即可。
3、玫瑰紅棗補血粥
食材：黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法：將黑米白米按1：1的比例，洗淨，加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。等待粥煮開時，將紅棗洗淨去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；粥煮開後，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
4、薑香紅棗燉花膠
食材：幹花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量
做法：先提前將幹花膠泡發；紅棗衝洗幹淨，老薑去皮切片；將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋裏，加入適量清水；小火燉煮1小時左右，至花膠軟滑，加入黃冰糖；再燉10分鍾，冰糖溶化後即可飲用。
紅棗補血功效好，女性朋友選對補血食材才能事半功倍。俗話說“藥補不如食補”，因為藥物畢竟不能常吃，要注意平時用食物補血，而在補血的食物之中，效果最好的就要數大棗了。大家不妨在閑暇的時候，試試以上介紹的幾款食療方。
