火麻仁油是一種營養價值極高的中藥材，適當食用能治療各種疾病，比如能殺死幽門螺旋杆菌、能治療便秘等。生活中，火麻仁油的吃法有很多種，比如加蜂蜜水飲用、加酸奶飲用能能促進消化，增強腸胃功能;另外做涼拌菜、煲湯的時候也可以食用。
一、火麻仁油的吃法
1火麻油+蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺(杜絕混合型蜂蜜)，取溫水適量，將兩者攪拌均勻飲用。每天2-3次。
2火麻油+酸奶：火麻油一小勺、原味酸奶一杯，將火麻油倒入原味酸奶中，攪勻即可食用，每天2-3次。
3火麻油涼拌菜：可以將青菜開水燙一下之後，調味，最後淋上一小勺火麻油即可。
4火麻油煲湯：湯煮好了，淋上一小勺的火麻油，攪勻即可食用。
二、火麻油的功效作用
1、殺幽門螺旋杆菌：火麻油種含有亞油酸和亞麻酸，可抑製幽門螺旋杆菌繁殖，蜂蜜亦有殺菌左右，兩者搭配可抑菌殺菌。而且火麻仁乙醇提取物具有抗炎作用，能明顯抑製胃潰瘍，同樣能治愈胃炎所引起的胃痛、胃脹、胃酸等症狀。二者與雞蛋同食可更利於吸收，修複胃黏膜，幫助胃病徹底康複。
2、治便秘：李時珍的巨作《本草綱目》就有對火麻仁的記載，味甘，性平，補中益氣，久服健康，潤腸通便。
