酸奶是用牛奶經過發酵後做成的一種奶製品，在生活中，酸奶深受人們的歡迎，不僅味道非常好，最關鍵酸奶也是人類非常好的營養保健品，喝酸奶可以解決便秘等很多問題，把酸奶搭配水果來吃效果會更好，這樣吃可以幫助減肥，那麼酸奶和水果該怎麼搭配呢？
第一、木瓜×酸奶
木瓜的熱量很低，又能飽腹，還是美容減肥的美食，把木瓜切成小塊，放進榨汁機中榨成木瓜汁，並拌上酸奶一起飲用。
第二、蘋果×酸奶
吃蘋果既能減肥，還能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐，效果翻倍哇。可以把蘋果切成塊，放進榨汁機中，再把榨好的蘋果汁與酸奶拌在一起來食用
第三、紅酒×酸奶
紅酒能美容，酸奶通便，兩者結合就可以起到治療便秘的效果。而酸奶中富含雙尾菌與乳酸菌，結合紅酒後能重新調整腸道環境，讓導致便秘的有害物質排出體內。
第四、喝酸奶的注意事項
1。飯後2小時左右飲用：適宜乳酸菌生長的PH值為5。4以上，飯後胃液被稀釋，PH值隻上升到3。5左右，如飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。
2。飲用後宜漱口：口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵，產生酸，腐蝕牙齒，同時使口腔不適。
3。不可用酸奶送服藥物：酸奶忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥物同服，這些藥能殺滅乳酸菌。
4。需冷藏於冰箱：成品酸奶要在2攝氏度以下的溫度下，方可較長時間存放。不宜過長時間放置於常溫之中。
5。不要加熱：酸奶中的活性乳酸菌如經加熱或用開水稀釋後會大量死亡，這不僅使特有的風味消失，其營養價值也損失殆盡。
