寶寶到了可以食用輔食的階段，家長是可以製作一些米糊狀的食物給寶寶食用的，肉泥也是其中的一個種類。肉泥中含有的蛋白質和礦物質元素是比較多的，對寶寶的發育也是有促進的效果，所以適量的給孩子喂一些豬肉泥還是不錯的，所以家長們要多學習一些豬肉泥的製作方式。
豬肉泥的做法豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
用料：
豬肉30克
做法：
1、將豬內肉剁碎。
2、用海爾消毒鍋將豬肉蒸熟。
3、將蒸熟的豬肉壓成泥，在用湯匙給寶寶喂食。
小貼士：
1、寶寶開始嚐試優質蛋白質時，可以先從雞肉或豬肉開始，比較不容易過敏。
2、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
3、豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
功效：豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
西葫蘆豬肉餡餅的做法
用料：
小麥麵粉250克、西葫蘆150克、豬肉200克、雞蛋清1個、食鹽適量、料酒1小匙、生抽1小匙、老抽1小匙、蠔油1小匙、水150毫升、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙。
做法：
1、將熱水倒入麵粉中，一邊倒一邊用筷子拌勻，再倒入冷水攪勻;
2、用手揉成光滑的麵團，蓋上濕紗布餳20分鍾;
3、豬肉剁碎成末，加入全部調料，朝一個方向攪勻;
4、西葫蘆擦成絲，再用手擠去多餘的水分，將西葫蘆絲放入肉末中，拌勻待用;
5、餳好的麵團取出，揉搓成條，再分成約50克重的劑子，再將劑子擀成厚約0.2厘米的長方形麵皮，取適量的餡料均勻地鋪在麵皮上;
6、將麵皮兩頭向中間對折，再對折一次疊起來，兩頭按緊;
7、平底鍋放油，下入西葫蘆肉餅生胚，中小火，先煎約一分鍾，然後可加入少許水，蓋上鍋蓋，水幹後打開鍋蓋，再煎至兩麵金黃中熟透即可。
小貼士：
1、做烙餅的麵皮，不能用冷水和麵，冷水麵烙出來口感發硬，但是也不要全用開水，全燙麵烙出來的餅雖軟，但是口感會發黏;這次用的是大部分的開水加一小部分冷水和麵，這樣烙出來的餅口感較軟和但是又不會發黏;
2、豬肉宜選用梅頭肉，這一部份的肉口感細嫩，如果是全瘦肉，口感會發柴;
3、西葫蘆擦成絲後會用很多水分，要擠幹，以免拌入肉末之後水分太多而使餡料太稀;
4、步驟10火力不要太大，中小火即可，以免表麵燒焦而中間仍末熟透。可先將餅胚先煎一分鍾後再沿鍋邊淋入少許水，蓋上鍋蓋，這樣更利於肉餅熟透。隻是在水幹後要打開鍋蓋加少許油再煎一會兒，這樣餡餅的口感才會外焦裏嫩。
功效：瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
