經常喝自釀白酒的危害是什麼

常飲用自釀白酒,可引起肝損傷、胃損傷等症狀。自釀白酒一般是以穀類和酒曲為主要成分,以乙醇為主,醇味辛辣,有活血化瘀、促進循環的作用,但飲酒過多或不適當,都會造成身體損傷。

1、肝損害:乙醇的中間代謝物乙醛可與蛋白質結合,形成乙醛-蛋白加合物,不僅直接損害了肝細胞,還可作為一種新的抗原來誘導細胞和體液免疫反應,使肝細胞受到免疫係統的攻擊。長時間大量飲酒會引起肝內血管收縮,血流量和氧供減少,而且酒精代謝時氧耗增加,易引起肝髒微循環障礙和低氧血症,肝功能會進一步惡化;

2、胃疼:乙醇比較辛辣,會刺激胃腸道黏膜,產生灼熱感,經常會伴有胃痛、胃脹等感覺,飲酒過多會導致胃腸道菌群失調,胃腸屏障功能受損,還會導致惡心、嘔吐、消化道出血、賁門撕裂等症狀。

因為自釀白酒的工藝技術較差,衛生狀況較差,酒精雜質較多,因此,經常喝自釀白酒,其危害要大於從市場購買白酒。日常生活中最好少喝酒和飲酒,特別是自釀白酒。