雞蛋是絕大部分人群都可以吃的食物，吃雞蛋可以為身體補充豐富的營養，除了蛋白質和氨基酸之外，雞蛋還含有維生素a、維生素d以及b族維生素等等，補充這些維生素的話，對人的神經係統健康是很有好處的，不過每天吃雞蛋的量要控製好，下麵教大家做五香煮雞蛋來吃。
第一、五香鹵雞蛋的做法
主料
雞蛋
輔料
鹽、糖、五香粉、啤酒
做法
1.鍋中加涼水放入雞蛋，一定要涼水放雞蛋
2.煮好後，剝開雞蛋再次放入鍋中，倒入啤酒
3.依次放入輔料然後把啤酒熬幹
4.熬幹後，香噴噴的雞蛋就完成啦
小貼士
1.煮完雞蛋後，一定涼水泡一下才好剝，另外不喜歡吃甜的朋友，可以少加糖，又是另一個風味，沒有五香粉的話可以用燒烤料代替一下，也很好吃
第二、五香鹵雞蛋的做法步驟
1
雞蛋和調味料準備好
2
先把雞蛋洗幹淨
3
洗好的雞蛋放入鍋裏煮熟，水開之後煮8分鍾，不要煮的時間太長，因為一會還得再鹵
4
煮好的雞蛋撈出放到涼水裏，用涼水激一下，好剝皮
5
剝好殼的雞蛋，用刀劃上一刀，容易入味
6
鍋裏放入水，倒入生抽和老抽，放入香葉、花椒八角、桂皮，把剝好的雞蛋放進去，開火煮開
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煮至湯汁收的差不多的時候關火撈出，便可以吃了
8
五香鹵雞蛋就好了
第三、五香鹵雞蛋的做法
1
雞蛋洗幹淨。
2
下鍋煮好。
3
準備好鹵雞蛋的香料。
4
煮好的雞蛋在涼水裏冰一下，更容易剝皮。
5
生抽和老抽調和一下。
6
倒到鍋裏。加所有香料，大火燒開之後小火煮半個小時。
7
半小時後放入煮好的雞蛋，中小火鹵20分鍾。
8
20分鍾後改大火收汁。
9
好吃的五香鹵雞蛋就做好了。
