南瓜是生活中常見的蔬菜,含有多糖、類胡蘿卜素、果膠等營養物質,具有解毒、保護胃粘膜、消除致癌物質等作用,經常吃的話,對我們的健康非常有好處。不過,中國有食物相克的說法,在同時吃南瓜和花生米的時候,擔心會有不良的反應。那麼,南瓜花生米可以同食嗎?下麵咱們就來看看吧。
花生中的卵磷脂的含量極高,而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽堿,迅速經小腸黏膜吸收進入血管再入腦,發揮健脾益智的作用。補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高。
所以,花生宜與南瓜可以一起食用。
1、豬肉:南瓜和豬肉搭配,炒菜或煮湯均可,不僅做法都很簡單,具有健脾胃、預防糖尿病的功效,像南瓜蒸排骨。
2、蓮子:南瓜和蓮子一起煮粥,能清熱解毒,對高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖病和各種心血管疾病以及上火便秘等都有很好的食療保健功效。
3、山藥:南瓜和山藥一起搭配,可炒菜,也可煮成粥,或打成羹,具有補氣安神,增強人體免疫力,是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇,不但可以增強體質,還能增強人體的抗暑熱能力。
4、綠豆:南瓜和綠豆一起搭配煮成粥,其清熱解毒的效果立竿見影,常喝不但能降血糖、血壓,利尿排毒,還能補益肝腎,特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人,以及肥胖怕熱的人調節身體食用。
5、麵粉:把老南瓜和麵粉做成疙瘩湯,特別的好吃,具有健脾養胃、瘦身美容的功效,夏天胃口不好的時候,做些南瓜疙瘩湯,能讓人吃得渾身舒服。
6、蛋黃:南瓜與鹹蛋黃可以做成一道很美味的鹹蛋黃焗南瓜,不論是營養、口感還是味道都很棒。
7、雞肉:南瓜和雞肉搭配,有補虛補血、益氣健胃的功效,特別適合病後初愈,體質羸弱和孕產婦們補益之用。
8、蜂蜜:南瓜子同蜂蜜或者是檳榔一起炒著吃,可以驅鉤蟲、蛔蟲,特別是打成南瓜子粉末的效果更好。