如今,很多人都有了穩定的工作,業餘時間也變得多了起來,而在這業餘時間,人們最喜歡的就是出門逛街了。在逛街的時候,難免會渴了餓了,因此也時常有人在逛街之餘,買一些飲料喝,或者是買一些街頭小吃來果腹。好吃的街邊小吃有很多,比如串串香、酸辣粉、關東煮、肉夾饃、臭豆腐、鐵板魷魚、烤腸等。
串串香,起源於四川成都,它是四川地區特色傳統小吃之一。“串串香”名字源於它的做法,以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃。現在串串香已經成為遍布各地的街頭小吃了,可以說有人的地方就有串串香的存在。
2、酸辣粉
酸辣粉起源於四川,它是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,再由農家用傳統手工漏製而成。喜歡吃辣的朋友在街頭吃上一碗酸辣粉簡直就是一種享受。
3、關東煮
關東煮是日本人喜愛的小吃,關東煮的材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪等,將這些材料每一種都分別放在分隔開的鐵格子鍋裏,用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮,煮好後就可以根據自己的口味去蘸醬再吃。現在在很多街頭或者是便利店都能夠吃到這種小吃。
4、肉夾饃
肉夾饃是中國陝西省傳統特色食物之一。肉夾饃,實際是臘汁肉,白吉饃這兩種食物的絕妙組合。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃混為一體,相互烘托,將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥,肥而不膩,讓人吃完回味無窮。
5、臭豆腐
臭豆腐,中國傳統特色小吃,也是一種比較常見的街頭小吃之一。雖然臭豆腐聞起來比較臭,但是吃起來是很香的。它的特色是色焦黃,外焦裏嫩,鮮而香辣。當然,製作臭豆腐的方法其實也會根據地區的不同而有所差異。
鐵板魷魚是一道美味的街邊小吃,製作方法是用鐵板把魷魚煎熟後,再用鐵鏟將魷魚切段,然後撒上特製醬就製作成功了。這種魷魚總是散發出讓人難以抗拒的香味,走在街上看到鐵板魷魚都忍不住要去買幾串。
7、烤腸
烤腸是一種老少皆宜的街邊小吃,製作方法也是相當簡單的。隻要有一個電烤爐就能夠製作出烤腸來,可以製作成原味或者是辣味的。相對來說,帶點辣味的會更加好吃一些哦!
8、涼皮
涼皮是陝西關中地區的美食,它是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區,現在也成為了一種比較有名的街頭小吃。在胃口不好的時候,吃上一碗涼皮確實是一件很幸福的事情。
手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源於中國台灣地區。手抓餅千層百疊,層如薄紙,麵絲千連,外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩。很多人都很難拒絕這個高顏值又美味的街頭小吃吧。
10、醬香餅
醬香餅的特點是香、甜、辣、脆,它辣而不辛,鹹香鬆脆。所以很多人都比較喜歡吃,它也被稱為“中國披薩”。其實醬香餅的做法也是非常簡單的,大家可以上網查一查做醬香餅的做法,然後動手自己做。