燕窩想必大家都知道，其是一種名貴的補品對於人體有非常多的功效，其含有豐富的蛋白質、燕窩酸以及碳水化合物等等。而燕窩中一般都是含有一些毛的，人們對於這些存在有毛的燕窩是存在有很大的疑問的，害怕吃了這種燕窩會危害到自己的身體，那麼下麵就來詳細介紹一下燕窩有毛可以吃嗎?
總之，很小很小的燕毛少量吃下去對人體也不會有什麼影響。而如果是對幹淨度有超乎常人追求的“處女座”人士，可以按下麵的方法步驟多反複幾遍，燕窩中的毛自然會挑得更幹淨。
方法一：浸泡衝洗挑毛法
1、浸泡衝洗
首先將燕窩用清水浸泡2-4小時，中間每隔半小時或1小時換一次水。換水時可把碗放置呈45度，倒掉表麵有燕毛的水。(燕窩和水比例為1∶30。)泡到可以進行下一步順著紋理撕開的程度。等浸泡完後，將燕窩放在網眼很小的過濾網內，用水衝洗。
一邊用水衝洗時，一邊順著纖維把燕窩撕成條狀，這樣比較容易衝去雜質，吃起來口感也更好。反複的多衝洗幾次之後再撈起來。有些人會直接將燕窩切成小塊狀，不建議使用這種方法。
如果燕窩中的毛比較多，可以用一個較大較深的盆盛著燕窩，放在水龍頭下麵，開大水用力衝燕窩，燕窩深層的毛會被打上來，等燕窩沉下去後把水倒掉一半，就能把小毛濾去，多進行幾次去毛效果是比較好的。
如燕角、底座等燕窩中較硬的部位，在撕開前可用手先揉捏一下，如果捏上去還是很硬的話，就不要強硬地把燕窩撕開，因為這樣有可能會損傷燕窩的紋理，吃的時候會影響燕窩的口感，可以先把不能撕開的部分繼續泡發一陣子再撕開。
3、鑷子挑毛
準備一把鑷子和一小碗比較幹淨的水，用鑷子把燕窩表麵以及內部剩餘的燕毛夾起來，並在幹淨的水中蘸一下，以便將燕毛轉移到水中去。除此，黑點、蛋殼及其它雜質都得挑掉，最後再清洗幹淨即可。
