綠葉青菜的種類是比較多的，比如菠菜、油麥菜芥菜等都是屬於了茶葉青菜的，而大白菜或者娃娃菜就是屬於黃葉青菜，大家可以從蔬菜的外觀顏色去做分類。蔬菜的顏色呈現哪種顏色是根據蔬菜本身存在葉綠素來決定的，綠葉青菜的葉子含有的葉綠素比較豐富，從而葉子就會表現出綠色。
綠葉蔬菜有哪些-菠菜
菠菜是一種比較常見的綠葉蔬菜，菠菜中含有豐富的維生素a和維生素E，對人體是有很大幫助的。一些孩子在成長的過程中需要吃菠菜來補充身體中的這些營養成分，有助於長高，對孩子的成長是有很大幫助的。
綠葉蔬菜有哪些-芹菜
芹菜中含有豐富的纖維素，人體需要補充纖維素，那麼在平時多吃一些芹菜，可以及時補充身體中的植物纖維，對身體的成長有著很大的作用。經常吃芹菜，也可以提高身體的免疫力，體質比較虛弱的患者可以吃青菜來提高身體的抵抗力。
綠葉蔬菜有哪些-生菜
生菜是當家裏吃火鍋吃串串時比較常見的蔬菜，這種蔬菜可以生吃，也可以炒著吃，所以吃法是非常多的，大家在平時吃生菜的時候建議不要炒著吃，這樣很有可能會把裏麵的營養成分給破壞掉，所以營養成分會有所流失。
綠葉蔬菜有哪些-包菜
包菜也是一種比較常見的綠葉蔬菜，菠菜的口感也是非常獨特的，做法也是非常多的，幹扁包菜是一種口感非常好美味的做飯，很多家庭在做包菜的時候都會選擇這種做法。
在經過上麵的介紹之後，想必大家也都已經了解了綠葉蔬菜有哪些了。除了上麵所介紹的四種蔬菜之外，綠葉蔬菜還有茄子，豆角，韭菜等蔬菜，這些蔬菜各有各的優點，所以大家在平時吃這些蔬菜可以及時補充身體中的營養成分。
