現在的辣椒種類有很多，這其中就包括五彩辣椒，這種辣椒最初起源於北美洲地區，現在在我國的很多地方都有栽培，尤其在一些偏熱帶的地方有廣泛的種植，這種辣椒的外表非常漂亮，而且營養非常豐富，比如富含多種維生素，還含有豐富的胡蘿卜素，下麵詳細介紹這種辣椒的諸多好處。
五彩小辣椒的作用：
1、作為觀賞。五色椒病蟲害較少，一般為葉斑病（可用50%拖布津可濕性粉劑500倍液噴灑）和蚜蟲危害（可用50%殺螟鬆乳油1500倍液噴灑）。因而常將果實鮮豔、顏色豐富（黃、青、大紅、粉紅、橙）、果形多姿（燈籠形、茄形、尖形、雞心形）的五色椒植於花壇、花鏡，特別是盆栽極受歡迎。
2、作為食材。五色椒的果實可食用，調味品。它的營養價值相當高，富有VA、VB、VC、VD，是素菜中含維他命較多的蔬菜。
3、作為殺蟲劑。可殺滅黏蟲、毛毛蟲、紅蜘蛛等。將新鮮的或曬幹的五色椒50克，加水500克煮半小時，用其水噴灑被危害的植株即可。
種類
朝天類
果實向上，圓形、圓心形或圓錐形，單生於葉腋。果實顏色由白變紅，或由白色、黃色變藍紫後變紅。也有單一顏色，還有綠色、白色變黃或變紅的種類。
簇生類
又稱佛手椒，果實多為長心形至圓錐形。多數集生於枝先端，果色多為綠色變紅色或白色變為紅色。
下垂類
果實生於葉腋。下垂，多為不規則圓錐形。因品種不同，大小不一，果色由綠變紅，也有變黃種類。
燈籠類
果實下垂，截錐狀圓方或多棱形，角圓滑，並有長短高矮之分，果實生於葉腋，果色由綠變紅、白、黃、黑紫色等。
除此之外尚有株型高、中、矮之分，高的可達1米，矮的隻有10厘米。
