苦瓜裏麵的籽變紅了還能吃嗎

作者:zhongyue  時間:2020-05-22 10:19:30  來源: 大眾養生網

苦瓜裏麵的籽變紅了還能吃,苦瓜子變紅應該是苦瓜成熟原因引起,可以繼續食用,不過苦瓜長得太老,在食用時候口感嗆加,可以選擇燉湯喝。

苦瓜屬於比較常見蔬菜,其中所含苦瓜素、礦物質、膳食纖維和多種維生素等營養元素在食用後,能補充人體所需營養成分,還能促進胃腸的蠕動,也就能有利於大便順利排出。在苦瓜成長過程中是綠色,苦瓜過度成熟時候就會變成紅色了,可以繼續使用。

在苦瓜成熟後變紅應該是天然色素,並不會對人體造成傷害。

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