吃豬腦好嗎，這個問題值得我們研究，我們民間一直流傳著吃豬腦可以補腦的說法，那麼到底有沒有這麼一回事呢。吃豬腦好不好應該先從了解什麼是豬腦開始，然後我們應該知道豬腦對於我們人體的影響，是好處多呢，還是壞處多。下文我們一起認識一下吃豬腦好嗎。
豬腦就是豬的腦，豬腦裏麵含有的鈣和磷等元素非常的多，能提供人體補充，但是我們必須注意一點，就是豬腦裏麵含有的膽固醇非常的高，一般我們食用的東西裏麵，膽固醇最高的還是豬腦。
性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：“損男子陽道”。《禮記》記載：“食豚去腦，孫真人食忌雲：豬腦損男子陽道，臨房不能行事，酒後尤不可食。《延壽書》雲:“今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也”。 《本草綱目》有這樣的記載：豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。酒後更是不可食。
中醫典籍《本草從新》也認為其損男子陽道。 性味甘、溫。《千金方》記載：羊腦、豬腦，男子食之損精氣，少子。若欲食者，研之如粉，和醋食之，均不如不食佳”。《本草綱目》記載：“諸腦損陽滑精”。
本品含膽固醇較多，故血脂過高，動脈硬化等病人更不宜食用。
上文我們介紹了什麼是豬腦，豬腦就是豬的腦，我們可以用豬腦做出多種美味佳肴，吃豬腦對於我們身體的好處在於能夠起到補身子的功效，但是吃豬腦也是有壞處的，那就是豬腦裏麵的膽固醇含量太高了。
