紅米和黑米可以一起煮,這兩種食物不會相互衝突,而且紅米和黑米的營養價值也比較豐富,適當食用紅米和黑米,有助於身體補充能量,提供營養。
紅大米中含有豐富的植物蛋白和澱粉,同時也富含維生素A、維生素B,還有鐵元素、磷元素。黑米中含有多種氨基酸、維生素B1、維生素B6、維生素B2等,還含有硒元素、鈣等營養元素。如果把紅米與黑米一起煮,營養價值比較高,營養不良或貧血的人適當食用紅米和黑米,可以幫助身體恢複。胃腸功能差的人可以適當食用紅米和黑米,紅米和黑米一起煮飯比較容易消化,對胃腸有好處,一般不會有消化不良的現象,但是也要避免一次吃得太多,增加消化道的負擔。
紅大米和黑米的營養價值雖然很豐富,但不能當藥物使用,如果患病了,還要在醫生的指導下進行積極的藥物治療。日常生活中要保證營養均衡,吃飯後要多做運動,有利於胃腸的消化吸收。