蓮子百合雞蛋糖水這種食物的製作方法是比較簡單的，隻要我們在製作的時候準備好蓮子、百合以及雞蛋就可以製作了。我們首先要加入蓮子跟百合，在加入雞蛋，然後待雞蛋熟了加入白砂糖，讓糖水有甜味就可以了。對於蓮子百合糖水這種東西，我們適當的食用一些有助於清熱解毒。
蓮子百合雞蛋糖水的做法
蓮子百合雪耳雞蛋糖水是一道傳統的漢族名點，屬於粵菜係湯羹類，營養豐富，口感特別，具潤肺滋陰，養胃生津，清熱活血，補腦強心的功效。洗幹淨白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔幹水，備用;銀耳用水浸軟，隔幹水，將雪耳剪成小片，備用;雞蛋用水煲熟，去殼，備用;煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內，煲開，改用慢火煲40分鍾，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
做法
1、洗幹淨白蓮子和百合，稍微浸一浸，隔幹水，備用;
2、銀耳用水浸軟，隔幹水，將雪耳剪成小片，備用;
3、雞蛋用水煲熟，去殼，備用;
4、煲開一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內，煲開，改用慢火煲40分鍾，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
功效：
1、百合鱗莖可供食用，製成澱粉或藥材。味甘，功能清心安神，補腦健脾，抗衰老，止咳潤肺。
2、蓮子 補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產、流產、孕婦腰酸最有效
3、百合 養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。 具有養陰潤肺止咳功效，用於肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。
以上是一篇關於蓮子百合雞蛋糖水的製作方法介紹，希望持家的朋友可以好好的學習一下，這對於你們調節家人的身體免疫力是有幫助的。蓮子百合雞蛋糖水有一定的補脾止瀉以及養陰潤肺以及養心安神的作用，希望你們可以好好的利用。
