紅棗蓮子粥的做法及功效

作者:zhuzhuw  時間:2015-03-28 16:10:15  來源: 大眾養生網


日常生活中就存在很多可以幫助我們補血、補氣以及健脾的物質,這都是我們常見常吃的東西,紅棗就是其中一種。紅棗的做法有很多種,多以熬粥為主。不知道大家都做過紅棗蓮子粥嗎?這個粥不但香氣逼人,還有一些你不了解的功效,對人體是有益無害。


紅棗蓮子粥的做法及功效



紅棗食性平和,具有良好的補益作用,與蓮子、粳米同煮,具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。春日食用,極為適宜。紅棗蓮子為補養元氣之珍品,藥用時去皮、心,故中醫處方叫“蓮肉”,具有補脾、益肺、養心、安神、益腎和固腸等作用。生可補心脾,熟可厚腸胃,適用於心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等症。它的特點是既能補又能固,因此能補中止瀉、安中固精。另外, 蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。

紅棗蓮子粥材料:

紅棗15克、蓮子15克、糯米100克、紅糖適量。

做法:

1、將蓮子洗淨泡上一晚。

2、將泡好的蓮子水倒掉,蓮子放入鍋中。

3、大棗洗淨、糯米洗淨一起放入有蓮子的鍋中。

4、同煮到濃稠時加紅糖適量即食。

紅棗蓮子粥的作用:

1、大棗具有益氣補脾、養血安神之效。

2、蓮子有補脾胃、止泄瀉、益腎澀精和補養心氣的作用。

3、糯米為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。

4、紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

紅棗蓮子粥的做法簡單,隻需要將蓮子泡製一段時間,然後就能將所有材料放入鍋中熬製,沒有什麼技巧存在,想必大家喜歡紅棗蓮子粥就是因為它製作簡單吧。但是,看了小編的描述,大家會再次為它的功效折服的,相信這個紅棗蓮子粥將會影響到更多人。

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