青椒肉絲麵的家常做法

相信大家對於青椒肉絲麵肯定不會陌生吧，青椒肉絲麵是我們常見的一道麵食，青椒肉絲麵不但外形很好看而且還非常好吃，青椒肉絲麵裏麵含有豐富的營養，所以青椒肉絲麵受到了人們的喜愛，常吃青椒肉絲麵可以起到提高人體免疫力和補充營養等功效，下文我們就來給大家介紹一下青椒肉絲麵的家常做法。

1.肉絲加少許水澱粉攪拌備用

2.鍋中放油，倒入薑絲

3.下入肉絲翻炒至變色

4.再加入老抽，生抽翻炒均勻後，鍋中放入青椒絲，和白糖即可關火

5.鍋中水開後，加入少許油和鹽，煮麵

6.麵熟後，將麵撈出。將青椒肉絲淋在麵上即可

烹飪技巧

1、肉絲選擇瘦肉絲即可，如果喜歡肥些的也可以用三七分成的肉。

2、青椒如果喜歡辣些的，在切的時候，籽不用去掉。

3、將肉絲之前用些水澱粉拌好，炒的時候，第一會讓肉有嫩的感覺。另外也可以讓汁變得濃稠。

在上麵的文章裏麵我們介紹了一道美味的麵食，那就是青椒肉絲麵了，我們知道青椒肉絲麵不但好看而且還非常好吃，上文為我們詳細介紹了青椒肉絲麵的家常做法，相信大家都已經掌握了吧。