大家一定都吃過媽媽做的木瓜菠蘿酵素吧，這是一道水果拚盤，木瓜菠蘿酵素的美味相信不用我多說大家一定知道，但是大家知道怎麼做嗎？做這個很簡單的，大家應該有興趣和我學習一下吧，以後可以為愛人，媽媽，爸爸們做一次，讓周圍的人看到我們的成長。下麵大家一起來看看木瓜菠蘿酵素的做法和營養價值。
一做法分享
1選擇熟透的木瓜，清洗幹淨備用
2木瓜去皮去籽備用價值
3菠蘿去皮備用
4菠蘿也切成小塊兒和木瓜大小一樣就可以
5把切好的木瓜和菠蘿放入料理機中
6上麵撒上2-4大匙白糖
7開始攪拌，攪拌刀碎顆粒狀就可以（這裏麵記住不要攪的太細，這樣就不行了）
8把步驟3的木瓜菠蘿放進無油無水幹淨的密封瓶子裏，上麵再撒上4大匙左右白糖就可以了
9最後把密封罐子改好，不要攪動了，放入冰箱發酵2天就可以吃了，每天吃2到3大匙就可以了，不要吃太多。
二小貼士
1.木瓜要選擇熟透的，顏色深橘色的，一定不要用青的
2.菠蘿不用很多，要比木瓜少，1個木瓜配1/4個菠蘿就可以了
3.發酵主要是靠白糖，白糖的量也不用很多，6大匙左右就夠了，因為木瓜本身很甜，太甜了也會影響口感
4.木瓜和菠蘿用料理機不要打成泥，要是碎的小顆粒狀就可以，就是不要打成泥，吃的時候還有口感就可以
5.製作好的木瓜菠蘿酵素要放入無油無水密封好的玻璃罐子裏發酵
6.放入冰箱發酵兩天就可以吃了。記住每天不要吃太多2到3大匙就可以了。
三營養
木瓜酵素（Papain）為存在於木瓜中的一種蛋白質分解酵素，是維持機體正常功能、消化食物、修複組織等生命活動的一種必需物質。木瓜是食物的同時也是植物藥，它們具有藥食同源的道理。木瓜酵素能幫助消化、吸收，還可以分解蛋白質、糖類及脂肪這三大營養素的植物，尤其是清宿便排腸毒和分解腰腹部脂肪效果顯著，這是木瓜酵素的主要功能。
相信大家看完上麵的詳細步驟之後就會做了，美味的木瓜菠蘿酵素就要在你的手裏誕生了，當看到家人美美的吃的時候，相信你會無比有成就感的，想要學習的同誌們一定要好好看這篇文章歐，他一定會幫到你的。它對減肥很有好處歐。
