蒸藕圓子是一道常見的菜肴，味道非常好。大家如果想要學做蒸藕圓子的話，不妨來了解下蒸藕圓子的做法哦！那麼蒸藕圓子怎麼做呢？蒸藕圓子的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種蒸藕圓子的做法，僅供大家參考。下麵請看詳細的介紹。
做法一
蒸藕圓子的材料：藕1000克，蝦仁50克，鵪鶉蛋50克，發菜、鷹粟粉、瓊脂、冬瓜皮、白糖、精鹽、味精、生薑、小蔥各適量。
蒸藕圓子的做法：
1、盤中鋪上調入蔥汁的瓊脂，用鵪鶉蛋、生薑、發菜製成蓮藕狀，瓜皮、小蔥做成荷葉裝盤。
2、藕製成細蓉，加入鹽、味精、白糖、生薑汁拌勻，包入蝦仁成球狀，滾上鷹粟粉，上籠蒸7～8分鍾，掛玻璃芡汁，擺盤即成。
做法二
蒸藕圓子的材料：蓮藕370g，豬肉200g，黑胡椒粉適量，鹽適量，澱粉適量，生薑適量。
蒸藕圓子的做法：
1、準備好豬腿肉；洗淨、剁成末備用。
2、蓮藕去皮，洗淨，切成細粒；生薑切細末備用。
3、蓮藕粒、生薑末倒入豬肉中。
4、加入鹽、生抽、黑胡椒粉。
5、蓮藕、肉末充分攪拌上勁。
6、做成蓮藕肉丸子，碼放在盤中。
7、放入飯煲中，蒸飯時一起蒸熟即可。
做法三
蒸藕圓子的材料：豬肉400g，蓮藕200g，薯粉適量，鹽適量，雞精適量。
蒸藕圓子的做法：
1、把豬肉剁成醬，蓮藕剁成末。
2、肉醬放入雞精鹽薯粉，按順時針的方向攪拌到起膠。
3、放入剁好的蓮藕末。
4、把肉醬和蓮藕末攪拌均勻。
5、把拌好的肉醬弄成大小差不多的丸子放入盤中。
6、大火燒開水後，就把丸子放進去蒸10分鍾左右。
7、最後倒出盤中的湯汁加點粉勾成芡，倒在丸子上麵就可以了。
以上就是關於蒸藕圓子的做法有哪些的相關介紹。上麵介紹的這三種蒸藕圓子的做法都是家常做法，不僅製作簡單，味道還很不錯哦！因此，想要學做蒸藕圓子的朋友不妨試試上麵介紹的這些做法哦！當然啦！關於蒸藕圓子的做法遠遠不止這些，在此就不一一介紹了。
