燕窩是一道非常好的工藝品，也屬一道非常好的補品，平日的生活當中，燕窩是非常名貴，燕窩的做法有很多種，而且呢，燕窩的製作過程也是相當的難，就比如說毛燕窩毛燕窩裏麵，很多的羽毛還容易羽毛甲蟲，如果一旦吃下去的話，對人體來說那可不得了，所以說，製作燕窩需要技巧，那麼燕窩怎麼吃才好呢!
如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕網、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鑽石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。
燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也隻能挑三四盞。請看依冰在bbs上的親身感受：“這幾個周末，我和老伴幾乎都要花上小半天的時間來清洗燕窩。雖然是官燕盞，可還是有很多小細毛，偶爾一個還有海藻和沙土。即使用針挑，也是很累眼睛的。
”網友回複一籌莫展，有人回答“像吃魚一樣吃燕窩，滑溜溜咽進去的是純淨的燕窩，隔離住了想蒙換過關的東西，就好像吃魚吐魚刺一樣，一頓下來，手掌上全是毛絲。
”甚至有人回答“懶人的辦法，把毛吃下去。”而且浸這種燕窩的水要反複倒掉，但是水中有燕窩養份溶於其中，倒掉實在可惜，就像泡好西洋參把參湯倒掉隻吃參片一樣。所以買雜質多毛的燕窩實在得不償失。有些商販用藥水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水麵，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。
最好的辦法就是買國際品牌的優質清潔燕窩。巢工廠擁有洗燕師數百名，一名熟練的洗燕師一天可以用清水和鑷子挑7-8盞燕窩。巢工廠燕窩除洞白燕、帶毛白燕外，其餘均為優質清潔燕窩，白燕浸泡前隻需衝洗一下，不需要反複清洗。血燕由於天然深色較難挑選，可能會有細小雜質，經清洗後即可食用。
燕窩是非常名貴的平常的生活當中，燕窩的挑選和製作都非常的複雜，而且燕窩當中會殘留著毛發，如果毛發沒有挑選幹淨，那麼就會吃到嘴巴裏麵結果就得不償失了，毛燕窩怎麼吃，關鍵在於自己製作的方法。
