幹鍋菜是很多人都喜愛吃的，幹鍋菜的種類也是比較多的，這其中就有幹鍋魷魚。我們都知道幹鍋魷魚這道菜肴是很下飯的，也是很美味的。但是有不少人都是吃過幹鍋魷魚這種菜肴，並不知道這種菜肴該怎麼做。為了讓大家吃到更多的好吃的，我們就要先認識菜肴的做法。那麼到底幹鍋魷魚做法是什麼?
槍烏賊，魷魚，又稱句公、柔魚或槍烏賊，是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物。身體細長，呈長錐形，有十幾隻觸腕，其中兩隻較長。觸腕前端有吸盤，吸盤內有角質齒環，捕食食物時用觸腕纏住將其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配產卵期。魷魚在中國唐代始見記述。
槍烏賊是淺海性種類，主要生活於大陸架以內，但在水深150～200米左右的陸架邊緣也有密集群體。白天多活動於中下層,夜間常上升至中上層,垂直移動的範圍從表層至百餘米。體呈流線型，相對長度大,阻力小,加上端鰭的輔助推動作用，為頭足類中遊速最快的類型之一。但因其運動方式靠漏鬥噴水推進，在遊行中也常受風、流的影響。槍烏賊是凶猛的肉食性動物,食物大多為小公魚、沙丁魚、鯵和燐蝦等小型中上層種類，也大量捕食其同類。槍烏賊本身又是金槍魚、鮐、帶魚和海鳥的重要食餌。
一、用料
主料:魷魚1條
調料：薑適量、蒜適量、豆瓣醬適量、柿子椒1個、菜花適量、卷心菜適量
二、幹鍋魷魚的做法
1.包菜和青椒都用手撕，花菜刻小朵，魷魚切圈。
2.油鍋燒熱，加薑蒜炒香，加豆瓣醬，加入包菜青椒花菜翻炒。
3.炒至蔬菜變軟，加入魷魚圈繼續翻炒。
4.略微翻炒魷魚圈就熟了，即可出鍋。
美味的幹鍋魷魚已經做好了。我們就可以享用這種美食了。雖然有不少人都擔心自己做幹鍋魷魚不好吃，這就需要我們大家好好的練習這道菜的做法。要是想吃到更多的好吃的，我們就要在生活中多多的認識到這些菜肴的做法。最後也希望大家能夠擁有一個健康快樂的生活!
