魷魚的做法大全

1、腎炎能吃魷魚嗎

當出現腎炎的時候，最好不要吃魷魚，因為魷魚屬於發物，對於腎炎的治療是沒有好處的。如果得了腎炎的話，應該在飲食方麵多吃一些清淡的東西，可以適當多吃一些新鮮的水果蔬菜。腎炎屬於一種免疫反應性的疾病，大多數分為慢性和急性。當出現腎炎的時候，應該及時進行治療，同時在飲食上多加注意，不要隨意亂吃，以免導致病情加重。

2、白灼魷魚

在製作白灼魷魚的時候，首先要準備好佐料，大蔥，薑，食用鹽，味精，花生油等等。要把魷魚收拾幹淨，一般來說需要去掉魷魚頭，將魷魚的內髒去掉。然後在魷魚的身上切開，最好切成斜刀花紋，這種切法是需要掌握一定的技巧的，最好親自嚐試一下。然後把切好的魷魚放在滾水當中，當魷魚卷成麥穗狀的時候，撈出來，用醬汁調好就可以食用了。

3、魷魚水餃

在製作魷魚水餃的時候，首先要先和麵，最好用涼水和麵，可以加入一個雞蛋，這樣和出的麵更筋道。然後開始準備餡料，魷魚一定要去充內髒，去掉外皮，要洗幹淨，最好和一些五花肉放在一起都剁成小丁，這樣包出的餃子，味道更香。然後加入適量的油，食用鹽，味精，喜歡胡椒粉的，也可以加些胡椒粉。按照順時針方向均勻攪拌，然後就開始包餃子。

4、鐵板魷魚配方

鐵板魷魚的配方，主要有魷魚，洋蔥末，沙拉醬，海鮮醬，黑胡椒粉，味精，色拉油，蔥末，食用鹽，料酒等等。在製作鐵板魷魚的時候，首先要將魷魚放在開水當中焯一下，然後將焯好的魷魚用竹簽穿好，或者用錫紙包好。在鍋內放入色拉油，加入一些洋蔥，沙拉醬，海鮮醬等，煸出香味以後，調成汁備用，把魷魚放在鐵板上，澆上調好的汁，撒上蔥末就行。

5、魷魚餅

魷魚餅的配料有韭菜，澱粉，食用鹽，麵粉，生抽，黑胡椒粉，色拉油，五香粉，雞精等等。首先要把魷魚洗幹淨，去除內髒，去掉皮，最好切成半公分寬的樣子。韭菜應該切成段，盡量要長一些。雞蛋和澱粉、麵粉調和，一定要掌握好比例，加入適量的鹽，料酒，五香粉，黑胡椒粉等等進行調味，然後放入魷魚，放在平底鍋中進行攤餅就可以了。

參考文獻