燕窩的種類有很多,超市裏還有賣濃縮燕窩的,這種燕窩往往是即食的,直接吃就可以,不需要泡發或是采取其他的處理措施,不過燕窩的食用方法有很多,合理的搭配和掌握具體的製作方法和技巧,才能做出更好吃的燕窩來,那麼濃縮燕窩怎麼吃呢?我們一起來看一下。
烹調燕窩的方法雖然隻有一種,但是燕窩本無味,吃法可以是多種多樣的,下麵介紹了燉燕窩的幾種家常食法:
木瓜燉燕窩
木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裏麵,吃的時候配上冰糖水。
紅燒官燕
同樣需要一煲濃鬱的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。
果汁撈燕窩
隻要預先用榨汁機榨好你所喜歡的蔬菜汁、果汁,或者用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩食用即可。這是最簡單的吃法,也是夏日吃燕窩的最佳方法之一。
上湯燕窩
配料:燕窩、雞湯、人參、枸杞; 功效:治胃虛、滋補複壯、勞後虛弱。
燕窩美食推薦
椰子銀耳燕窩粥--配料:椰子肉、銀耳、紅棗、蓮子、珍珠米、糖、燕窩;功效:補血、生津潤腸
蟲草燕窩---配料:燕窩、蟲草、雞湯、枸杞;功效:補虛損、益精氣、止咳化痰
香芋蠔仔燕窩粥--配料:香芋、蠔仔、珍珠米、燕窩;功效:健脾胃、生津潤腸
宮燕燉秋梨—配料:燕窩、雪梨、紅棗;功效:清心潤肺、化痰止咳
馬蹄燕窩----配料:馬蹄、紅棗、燕窩; 功效:清涼、降火、生津潤燥
杜仲核桃燕窩----配料:燕窩、杜仲、紅棗、核桃;功效:治胃虛、益精氣、勞後虛弱
通過上麵的介紹,大家對濃縮燕窩怎麼吃也都很清楚了,其實隻要能夠根據上述幾種做法,將燕窩與其他的食材一塊搭配來熬粥或是做湯喝,味道都是很不錯的,而且富含營養,具備不少的養生保健功效,平時可以適當的吃一些。