晚上吃蒸雞蛋一般是不會長胖，但是要適量，而且不要一次性吃的太多，否則就有可能會引起身體肥胖。
在當中營養成分是比較高的，當中含有豐富蛋白質、磷脂酰膽堿、維生素A、維生素B、維生素D、維生素B12，在晚上可以適當的吃一些，補充身體所需要營養成分，有助於提高自身免疫力和抵抗力，並不會引起身體肥胖，所以不必有過多擔心，但是要嚴格的控製好量。如果長時間大量的吃雞蛋，晚上睡覺之前吃的比較多，運動量比較少，立即的睡覺，就有可能會導致體內脂肪堆積，從而會引起身體肥胖，如果身體過度肥胖，還有可能會誘發其他疾病，比如高血壓、高血脂等等，從而會影響到身體健康。
如果在晚上睡覺之前有饑餓情況，可以吃富含維生素水果和蔬菜，比如蘋果、香蕉、火龍果、黃瓜、西紅柿等，能夠增加飽腹感，也不會導致體內脂肪堆積，同時也可以補充身體所需要維生素，有利於身體健康。對於正在減肥期間的人群，還要多進行運動鍛煉，加快身體學習，盡快減少體內脂肪幫助減肥，必要時也可以采取抽脂手術來減肥。
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