魚肝油是什麼？相信生過孩子的媽媽肯定都知道它是什麼？魚肝油係自鮫類動物等無毒海魚肝髒中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪後，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑製成。魚肝油過期還能吃嗎？
過期了就不要吃了。否則魚肝油氧化了，吃進去的話有害無益的。同時魚肝油的服用要注意以下事項：
1、雖然服用魚肝油可以預防和治療佝僂病，但這並不意味著每個小兒都需要服用。
2、魚肝油屬於不飽和脂肪酸類，主要成分是維生素A和維生素D，很多身體虛弱的肝病患者也會使用魚肝油補充身體缺乏的脂肪酸和維生素。魚肝油本身所含的維生素對肝病患者的病情十分有利，能刺激人體的免疫疾病的能力，魚肝油還能預防動脈硬化、高血壓等疾病。但由於肝炎患者肝髒受到了損傷，肝髒的吸收代謝能力下降，過量的食用魚肝油，會造成肝中毒現象，肝中毒會出現毛發脫落、皮膚幹燥奇癢、食欲不振、肝脾腫大及顱壓增高，因此肝炎患者要注意要攝入適量。
3、老年人長期多量服用魚肝油丸，勢必增加機體對鈣、磷的吸收。尿路結石與尿液中的鈣、磷增多有密切關係。血液內鈣、磷過多，會增加尿內的鈣、磷，容易發生尿路結石。所以，老年人服魚肝油劑量切勿過大。一般說來，每天服3次，每次服1丸，服2周停藥1周。平時多飲水，增加尿液排泄，防止鈣質沉澱。患有尿路結石或體質虛弱的人，不宜服用魚肝油，謹防加重結石症狀或發生中毒。
對於過期的東西大家都不要食用哦，過期的食物裏很容易滋生一些細菌，食用很容易危害我們的身體 。雖然服用魚肝油可以預防和治療佝僂病，但這並不意味著每個小兒都需要服用。對於魚肝油的使用大家一定要根據醫生的要求來哦。
