冬季海參怎麼吃

冬季海參一般可以放置鍋內和米粥一起煎煮，營養價值一般比較高。

海參可以起到保護心血管、補氣養血等功效，因為裏麵含有大量鐵元素，蛋白質等營養成分，有助於促進血細胞合成，防止患者出現血鐵性貧血，裏麵也含有比較多不飽和脂肪酸成分，可以起到軟化血管，降低膽固醇含量，有助於營養神經，促進神經發育，提高患者免疫能力，在冬季可以放置於米粥內一起煮粥喝。

海參一般還可以和豆腐塊、蘿卜絲搭配，適當放置調味品，有較高營養價值作用。