頭發和我們身體的其他器官是一樣的，是需要很多營養元素的，那麼要想有一頭好的秀發，需要注意補充哪些營養呢？頭發的生長除了需要足夠的蛋白質外，還需要一定量的碘、維生素、微量元素等，故應多吃富含這些營養物質的食品。比如：
一、牛排養發固發
牛排養發固發。牛排含有豐富的蛋白質、鐵和鋅，其中，鋅可以讓頭皮腺體更牢固地連結在毛囊中，起到固發的作用。同時，頭發的大部分營養來源於蛋白質，所以高蛋白的牛排也有助於頭發健康。
二、杏仁堅固秀發
杏仁堅固秀發。研究發現，掉發的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成男性雄性激素的增加，導致脫發。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是根治掉發的超級食品。
三、貝類促進細胞再生
貝類促進細胞再生。貝類中含有豐富的鋅，可以幫助細胞再生，保持激素平衡，這些對頭發的健康生長都至關重要。
四、豆類補充高蛋白
豆類補充高蛋白。豆類尤其是黑豆是蛋白質和鐵的良好來源，適合補給頭發的養分。
五、葡萄幹促進頭皮血液循環
葡萄幹促進頭皮血液循環。葡萄幹含鐵豐富，有利於血色素的產生，可促進血液將養分送達身體的組織和器官，頭發的生長也因此得到更大的動力。
營養師建議，人們可以每天吃一把葡萄幹，約30~40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。不過，葡萄幹含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
六、雞蛋補充多元營養
雞蛋補充多元營養。雞蛋和奶製品如酸奶，是蛋白質的良好來源。同時，雞蛋中含有硒和鎂，這些礦物質都可幫助頭發散發健康的魅力。
七、柑橘促進膠原合成
柑橘促進膠原合成。柑橘類水果中的維C，有助身體更好地吸收鐵，同時，其在膠原質的生長中非常重要，可起到促進頭發生長的作用。
