香菇有益氣祛濕、養胃潤肺、治風化痰的功效，對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。另外，香菇的菌氨酸和洋蔥裏的槲皮素，可以提高機體免疫功能，有降血壓血脂，預防動脈硬化的功效。來一盤洋蔥炒香菇營養全麵，還能祛濕降壓。
洋蔥100克，紅椒50克，香菇200克，大蒜、澱粉、烹飪油、鹽、雞精和香油適量。洋蔥和紅椒洗淨，切小塊，大蒜切片；香菇除去雜質，清水洗淨，每朵切成四小塊備用。炒鍋上火，倒入油，熱鍋燒熱後下蒜片煸香，放入香菇翻炒出汁；後放入洋蔥和紅椒翻炒，加入鹽和雞精炒勻，用水澱粉勾芡，滴入少許香油翻炒均勻即可。
濕氣重怎麼辦？三妙招去除體內濕氣
如果你在陰濕天氣時出現下列變化，說明你身體內的濕氣太重了：腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重。怎樣去除體內的濕氣呢？還得從改善生活習慣入手。
第1招：越懶越要運動
體內濕氣重的人大多數都是飲食油膩、缺乏運動的人。但越是不愛運動，體內淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導致濕氣攻入脾髒，引發一係列的病症。
運動可以緩解壓力，跑步、健走、遊泳、瑜珈、太極等運動，有助活化氣血循環，增加水分代謝。
第2招：避環境濕氣
我們人體內產生濕氣，除了自身代謝的問題以外，有很大一部分和環境有關。經常在潮濕、陰冷的環境中，就容易導致濕氣入侵體內。
日常生活中應留心下列事項：1、不要直接睡地板。地板濕氣重，容易入侵體內，造成四肢酸痛。2、潮濕下雨天減少外出。3、不要穿潮濕未幹的衣服，不要蓋潮濕的被子，洗完澡後要充分擦幹身體，吹幹頭發。4、房間內的濕氣如果很重，建議多開窗透氣。如果外界濕氣也很重，還可以打開風扇、空調，借助這些電器保持空氣的對流。
第3招：妙用蔥、薑、蒜
蔥、薑、蒜不僅是家裏常用的調味料，還具有不可替代的藥用價值。我們可以嚐試在家裏煮一碗熱辣辣的薑湯，用薑湯的絕妙效用將體內的濕氣逼散出來，待到全身發過汗以後，病症就會有所緩解，這個辦法同樣適用於淋雨後預防感冒。
此外，雨水過多也會導致濕氣過盛。《黃帝內經》中說“濕氣通於脾”，所以，這一時期要加強對脾胃的養護，健脾祛濕。最簡單的健脾祛濕的辦法便是食療，比如芡實蓮子苡仁湯。
