普洱茶是大家都熟悉的一種茶，相信就是很多人沒有喝多，也聽說過。普洱茶之所以能夠家喻戶曉除了好喝以外，是因為普洱茶有很多的功效，普洱茶有很好的軟化血管的作用，有的人三十幾歲就可以是六、七十歲的血管，有的人六、七十歲可以是三十幾歲的血管，這種反差跟日常飲食分不開。
普洱茶十分珍貴，普洱茶的產地是雲南，隨著雲南的人口增加，普洱樹越來越少。普洱茶還有一個更好的作用是減肥，肥胖是很多疾病的起源。經常喝普洱茶可以減肥，普洱茶分為生茶和熟茶。
自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。
學科分類普洱茶是工藝茶，即采用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
要比較生茶和熟茶哪個減肥降脂效果更好，我們要先分析普洱茶減肥降脂的機理。普洱茶的減肥，降脂功效主要來自兩個方麵的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用。
生茶初期減肥功效來自於因素一，隨著存放過程中的自然發酵轉化，其減肥降脂作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。
所以總體上看，經過發酵後的普洱茶(無論是人工發酵熟茶還是自然發酵後的生茶)減肥降脂作用要好於新生廠還沒有開始轉化的生茶。
經常喝普洱茶的人建議你喝熟茶，生茶的活性成分比較多，新的生茶喝起來有苦澀味、泡出來的茶水顏色淺、新的生茶可以引起失眠等等不適。普洱茶有磚茶、坨茶和餅茶三種，不管哪一種都要現喝現掰，不要把它弄碎，以免茶味受到影響。
