菠蘿派的做法

作者:小雨  時間:2014-07-29 10:14:01  來源: 大眾養生網

去麥當勞之類的場所,有些可能是每次都點的東西,如夏天,雪糕、可樂、果汁必點。還有平時,很多人都喜歡吃漢堡。可是有時候吃多了漢堡,來個甜甜的派也不錯啊。蘋果派、草莓派、菠蘿派等等,總有一個是你最喜歡吃的。那麼,菠蘿派喜歡吃嗎?

菠蘿派的做法

不管喜不喜歡,派都是很美味的。不知道有沒有興趣想學一下做菠蘿派呢?也不會難,很簡單的一件事,都是平常的做法。想學嗎?反正做法我是放在這了,看過之後,你就知道這就是很簡單的做法。

原料:高粉、低粉、奶油、水 細糖、蛋、麥琪琳、糖、玉米澱粉 中型菠蘿

1、麵包機裏麵加高粉、低粉、蛋、糖水的混合物,一起攪拌成團。

2、攪拌至表麵稍微光滑後加入奶油,再繼續攪拌,攪拌至麵筋可擴展。

3、麵團鬆弛10分鍾後壓扁,用狀保鮮膜包裹放入冰箱冷藏。

4、塊狀麥琪淋,用保鮮膜包裹然後壓扁成片。

5、把麵團擀成1cm厚的長方形,把酥油放在中間,四周要壓實。

6、再次擀開,一頭折至麵片的23處,一頭折至麵片的13處。

7、然後在對折,包裹保鮮膜送入冰箱冷凍。

8、將冷凍至適當硬度的麵團取出擀成0.8cm的長方形。

9、麵團折成3折,送入冰箱冷凍(重複步驟10-12一共3次)。

10、完成了把麵團擀至06.cm厚的麵片。

11、菠蘿半個打成汁加一點水。

12、倒入鍋子中放細糖和澱粉,加熱時用筷子攪拌。

13、另外半個切丁,菠蘿汁快好的時候倒入菠蘿丁,放在一般微微放涼。

14、切一塊長條麵片,其中一小片。

15、另外一塊放上菠蘿醬,四周塗蛋液。橫切成條,兩邊不要切斷。

16、2塊合起來後壓緊四邊,用小刀也切一點點口子,麵上塗蛋液。

17、200°25分鍾左右,出爐可以食用了,當心燙口哦!

美味的菠蘿派就這樣新鮮出爐了,別急著吃啊,看到最後一步沒,小心燙到,別美味還沒吃到,反倒把自己弄傷了,那樣就毀了吃美味的心情了。不是有說心急吃不了熱豆腐嘛,慢慢吃才能吃出好滋味呢。肯定想要自己做一下吧,沒關係,快點去買材料回去製作吧。

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