夏天小米粥放一天還能吃嗎

夏天小米粥放一天如果存放條件得當，通常是還能吃的，如果在常溫下保存發生變質，一般是不能夠吃的。

夏天的氣溫比較高，小米粥盡量在當天內吃完，如果有剩下的小米粥需要放置在冰箱的冷藏區，同時也要使用保鮮膜進行密封，放置一夜通常不會發生變質和細菌感染，也不會影響小米的營養價值，小米沒有發生變質的情況下，可以正常來吃，但是不宜過久存放。

如果放置在比較熱的環境，放置一夜有可能會滋生細菌，還有可能會導致小米發生變質，產生其他異味，通常是不可以吃的，容易引起急性胃腸炎和食物中毒。