羊肉與芋頭能一起吃嗎？

現在已經進入到十二月份了，這時候天氣已經變得非常冷了，因此很多人都喜歡吃一些羊肉，因為羊肉可以發揮出溫補的作用，還可以滿足人們的胃口。當然了，羊肉可以搭配很多食物一同食用，特別是熬羊肉湯，味道不錯且對身體健康十分有益。那麼，羊肉能不能與芋頭一起吃?

能一起適量吃。在營養成分及性味上來說，羊肉性溫，主要含有蛋白質、脂肪酸、維生素以及多種礦物質元素，而芋頭性平，其中含有纖維素、碳水化合物、澱粉、多種維生素及微量元素，兩者性味之間並不衝突，但是羊肉不易消化，芋頭又富含澱粉，因此建議適量食用，以免造成腸胃負擔，影響消化，出現不適。

主料：羊肉(瘦)500克

輔料：芋頭150克

調料：小蔥15克,薑10克,鹽8克,料酒20克,味精2克,胡椒粉3克

如何做芋頭羊肉湯才好吃

1. 羊肉剔去筋膜，洗淨，略劃幾刀，放入沸水鍋內，焯去血水;

2. 蔥、薑拍破備用;

3. 芋頭洗淨，切成2厘米厚的長塊;

4. 芋頭與羊肉一起放入鍋內，加入適量清水、蔥、薑、胡椒粉、紹酒，先用旺火燒沸，撇去浮沫;

5. 轉用小火燉至熟爛，撈出羊肉晾涼;

6. 羊肉切成片，放入碗內，把原湯中的蔥、薑除去，略加調味，連芋頭一起倒入羊肉碗內即成。小帖士-食物相克：

芋頭：芋頭忌於香蕉同食。