在不少人的眼中看來，不管是哪種製作方法，烹飪出來的豆角口感都是很好的。而在懷孕的過程中，女性考慮到寶寶健康著想，她們都是會十分小心自己的飲食的。在懷孕初期的時候，由於寶寶的胎上並不是十分穩定，一有差錯就可能引發流產現象，因此懷孕初期的女性可以吃豆角這個食物嗎?
懷孕期間吃豆角好嗎
高度酒醃製的酸豆角含有較多的酒精和鹽分，而且酸豆角是醃製食品，含有一定量的亞硝酸鹽。上述三種物質，也就是酒精、大量的食鹽是不適宜多吃的，而亞硝酸鹽更是對身體有害的。孕婦是不宜進食含有酒精的食物的，而鹽醃製的食物也不宜多吃，以免造成妊娠期的高血壓。酸豆角這類醃製食品含有亞硝酸鹽，健康人吃多了可能導致胃癌，孕婦更是要盡量避免進食的。不要偏食。飲食盡可能廣泛多樣化。多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒煙酒茶，不要接觸有毒物質和輻射源。防止感冒等。忌辛辣食物。
建議多吃魚，尤其是鯽魚，魚腦，黑桃，可以多吃卷心菜，大豆，牛奶，蛋黃等。避免吃含明礬的食物如油條等。注意這些有利於小孩腦細胞的發育，注意首先保證休息時間和質量。吃鹽量與高血壓率發病有關係，而食鹽攝入越多，高血壓病的發病率越高。眾所周知，妊娠高血壓綜合症是婦女在孕期才會發病的一種特殊疾病，其主要症狀為浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。因此，孕婦過度鹹食，容易引發妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健，建議每日食鹽攝入量應為6克左右。所以酸豆角很鹹，您要少吃或盡量不吃。
孕婦應吃什麼飲食
1、孕期不適宜高糖飲食 血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠毒血症的機會或需要剖腹產的次數，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方麵，血糖過高則會加重孕婦的腎髒負擔，不利孕期保健。
2、孕期不適宜高蛋質飲食 孕期的高蛋白飲食，會影響到孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，在人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
3、孕期不宜高脂肪飲食 如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加女兒罹患生殖係統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。
4、孕期不宜高鈣飲食 孕妃盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認為，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症，出世後，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發育。
