紅葡萄酒禁忌與相克食物

紅葡萄酒的禁忌包括:避免空腹飲用、不能過量飲用等。相克食品:海鮮、熏臘食品、醋等。

一、紅葡萄酒禁忌:

1、不要空著肚子喝:紅葡萄酒也是由葡萄發酵而成的,其中含有酒精成分,如果空腹喝,很可能會導致胃黏膜水腫甚至充血,而且空腹喝酒會加速酒精的吸收,而且因為酒精是通過肝髒代謝,會導致肝髒的負擔增加。

2、不要喝得太多:葡萄酒喝得太多,很可能會對消化係統和神經係統造成嚴重損害,可能導致消化道潰瘍、酒精肝、脂肪肝、腦萎縮和出血等疾病,對身體健康極為不利。

二、紅葡萄酒相克食品:

1、海味:紅葡萄酒中含有鞣質,與海帶、海魚、各種海產等海產品一起食用,不但會破壞海味的營養,而且會使海味變得更低。

2、熏臘食物:醃製食物中含有亞硝酸鹽和色素,如果和紅酒一起吃,很有可能引起肝髒、口腔損傷,所以不能同時吃,比如臘肉、臘魚等。

3、醋味:如果在紅酒飲用的時候,菜肴中有醋的情況,會導致紅酒失去活力,影響口感。